Madkurser i skønne
Italien-kom og lær!

A presto madskole er grundlagt af danskeren Heidi Simonsen i samarbejde med lokale Italienere fra byen Ferrara.

Vores madkurser henvender sig til alle madelskere og livsnydere, der er vilde med det Italienske køkken og ønsker, at lære at lave Italiensk mad helt fra bunden.

Vi er beliggende i byen Ferrara, Norditalien i regionen Emilia Romagna.

Aktuelt er vi også opstartet i Toscana. Det kan du læse mere om her.

Alle kan følge med her! Du må gerne være både øvet eller helt nybegynder.

Vi nyder timerne sammen og tilpasser sværhedsgraden efter jeres evner og ønsker.

Italiensk mad handler om råvarer og langsomhed eller som Italienerne siger:

"mad tager den tid den tager"!

På alle vores madkurser er det lokale Italienere som underviser og Heidi,

der også altid deltager, er den danske

vært som hjælper med sproget undervejs

og bidrager med sin store viden om maden, de elskelige Italienere og deres kultur.

Du kan læse mere om vores kurser HER

At lave autentisk Italiensk mad fra bunden er et håndværk - og en kunst.

Vi giver os derfor også god tid og sørger altid for hyggelige pauser undervejs med både lidt godt at spise og drikke.

Afhængig af årstiden sidder vi i vores skønne have eller indenfor i køkkenet og afslutter dagen imens vi nyder den middag, som I har lavet sammen med os.

Vores gæster fremhæver altid hvor stor en oplevelse det er, at spise en fantastisk Italiensk middag som de selv har skabt.

Og ja, det er ganske særligt, også for os!

Ferrara by er i sig selv en skøn oplevelse.

Byen som kom på Unescos verdensarv liste i 1995, byder på storslået arkitektur af både middelalder og renæssance og opleves bedst til fods - eller cykel.

Ydermere har byen et imponerende udvalg af Gourmet og Michelin restauranter og vi hjælper mange af vores besøgende med, at bestille bord på de populære steder.

I er altid meget velkomne til, at bestille en privat byvandring med Heidi. Book HER.

Undervisningen foregår i vores smukke landkøkken beliggende 20 minutters kørsel fra Ferrara.

Vi kan, efter aftale, arrangere kørsel til og fra køkkenet for jer, hvis I ønsker dette.

Vi samarbejder med vores egen Chauffør Massimo, som også kan hente og køre til lufthavnen i Bologna.